凡是用來接收、儲存和發放原油或原油產品的企業和單位都稱為油庫。同時，油庫也指用以貯存油料的專用設備，因油料具有的特異性用以相對應的油庫進行貯藏。油庫是協調原油生產、原油加工、成品油供應及運輸的紐帶，是國家石油儲備和供應的基地，它對于保障國防和促進國民經濟高速發展具有相當重要的意義。